Balık Yağının Sağlığa Faydaları Açıklandı

Balık yağı, hastalıklarla savaşmak ve genel sağlığı korumak için kanıtlanmış bir gıda ürünüdür. Balık yağı, uskumru, ringa balığı, sardalya, göl alabalığı vb. gibi çeşitli balık türlerinden elde edilir. Balık yağı, tüm yaş grupları tarafından tüketilebilir; cıva gibi metallerle kontamine olabilen diyet balıklarının aksine.
Balık yağı, Omega 3 yağ asitlerinin önemli bir kaynağıdır; eikosapentaenoik asit (EPA) ve dokosaheksaenoik asit (DHA). Balık yağında bulunan Omega 3, ceviz, keten tohumu vb.’de bulunan diğer Omega 3 formlarından daha faydalıdır.

Balık yağında bulunan Omega 3 yağ asitlerinin klinik olarak kanıtlanmış çok sayıda sağlık yararı vardır. Balık yağı uzun zamandır beyin gıdası olarak kabul ediliyor ve düzenli tüketimi hafızayı güçlendiriyor ve konsantrasyonu geliştiriyor. İngiltere ve Avustralya gibi farklı ülkelerde yapılan araştırmalar, balık yağının yeni yürümeye başlayan çocukların öğrenme becerileri üzerindeki olumlu etkilerini göstermiştir. ADD/DEHB ve disleksiden etkilenen çocuklar balık yağından fayda görür, öğrenme, kavrama ve okuma becerileri önemli ölçüde gelişir. Aslında, bebek bekleyen anneler balık yağı içerse, doğan çocuklar anaokulundaki hemşerilerine göre bir avantaja sahip olur. Balık yağındaki DHA çocuklarda görme keskinliğini artırır.

Balık yağının ayrıca çeşitli kanser türlerinin tedavisinde ve önlenmesinde yararlı olduğu düşünülmektedir. Gönüllü gruplarla yapılan araştırmalar, balık yağı tüketenlerin güneş yanıklarına ve UV ışınlarının zararlı etkilerine karşı daha az hassas olduklarını gösteriyor. Bunun cilt kanserinin önlenmesinde etkileri olabilir. Araştırmalar ayrıca bir anestezik olan propofilin balık yağı ile kombinasyonunun kanser hücrelerinin yok olmasına yol açabileceğini gösteriyor. Bu, tümörleri tedavi etmek için bir merhem veya bir yama geliştirme olasılığını açar. Balık yağının, kadınlarda rahim ağzı kanserine yol açan yaygın bir cinsel yolla bulaşan hastalık olan İnsan Papilloma Virüsünün tedavisinde de yararlı olduğu bulunmuştur.

Balık yağı her zaman gözler için iyi kabul edilmiştir; Son araştırmalar, balık yağında bulunan Omega 3 yağ asitlerinin, yaşa bağlı körlüğün en önemli nedenlerinden biri olan yaşa bağlı makula dejenerasyonuna ve gözyaşı bezlerinin düzgün çalışmadığı kuru göz sendromuna karşı koruma sağladığını göstermiştir. ve kornea yaralanabilir.

Danimarka’da yakın zamanda yapılan bir araştırma, şeker hastalarının balık yağı tüketiminin kandaki triaçilgliserol (TAG) içeriğini düşürdüğünü bulmuştur. TAG, kalp hastalığına bağlı yağlı bir maddedir. Hipertansiyon, insülin direnci ve yüksek kan trigliseritlerinden muzdarip obez bireyler, düzenli balık yağı alımıyla birlikte bir egzersiz rejimi izlerlerse daha etkili bir şekilde kilo verebilirler. Bunun nedeni, Omega 3 yağ asitlerinin hücrelerin yakıt yakma kapasitelerini arttırmasıdır. Japonya’da yapılan bir araştırma, kolesterol seviyesini düşürmek için kullanılan bir ilaç olan Statinlerin balık yağı ile birlikte kullanıldığında daha faydalı olduğunu buldu.

Balık yağı, enflamatuar psödopoliplerle karakterize edilen sindirim sisteminin bir rahatsızlığı olan ülseratif kolit için bir çare olarak hizmet eder. Antioksidanlar ve lif açısından zengin besinlerle birlikte alınan balık yağı, bu rahatsızlığın kontrol altına alınmasına yardımcı olur.